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2月14日のバレンタインデーは、冬の時期に訪れる季節のイベントのひとつです。
近年では、贈り物としてのチョコレートだけでなく、「日常の中で季節を感じる行事」として、職場でもさりげなく楽しまれる機会が増えています。
一方で、寒さが続くこの時期は、体調管理にも十分な配慮が必要な季節です。甘いものを楽しみながらも、日々の食事バランスを意識することが、安定したコンディションの維持につながります。
甘いものと上手に付き合う工夫
バレンタインデーといえば、チョコレートをはじめとした甘い食品が思い浮かびます。適量を楽しむことは、気分転換やリフレッシュにもつながりますが、食事全体のバランスを崩さないことが大切です。
主食・主菜・副菜を揃えた昼食をしっかりとることで、甘いものを楽しむ際も、過度な偏りを防ぐことができます。特に、たんぱく質や野菜を含む食事は、午後の業務を支えるエネルギー源として重要な役割を果たします。
冬の疲れを感じやすい時期の栄養バランス
2月は寒さが続き、年度末に向けて忙しさが増す時期でもあります。こうした時期には、知らず知らずのうちに疲労が蓄積しやすくなります。
食事においては、肉・魚・卵・大豆製品などのたんぱく質に加え、野菜や海藻、きのこ類を取り入れることで、栄養バランスを整えることが大切です。温かい汁物を組み合わせることで、身体を冷やしにくくし、冬場の体調管理にも役立ちます。
バレンタインデーは、日常の中で季節を感じることができる大切なイベントです。甘いものを楽しみながらも、毎日の食事を通じた体調管理を意識することで、寒い時期も健やかに過ごすことができます。
これからも、毎日の食事を通じて、充実した環境づくりを目指しましょう。
■ 2月9日（月）
チキンカツ＆ボロニアソーセージの天ぷら
・ポテトサラダ
・ピーマンのカレーあん煮
・ごぼうのおかか胡麻煮
・春雨のゆかり酢の物
（エネルギー：448kcal／たんぱく質：16.5g／脂質：26.5g／糖質：37.5g／食塩相当量：4.0g）
■ 2月10日（火）
🌟今週のおすすめ🌟
炊き合わせのとろろあんかけ ＆ ジャンボ焼売
・野菜コロッケ
・切り昆布入りパスタ
・わかめの酢の物
・インゲンとコーンのバター炒め煮
※炊き合わせの内容：豆腐・大根・オクラ
（エネルギー：426kcal／たんぱく質：13.8g／脂質：22.9g／糖質：31.6g／食塩相当量：5.0g）
👉 おすすめポイント
ふんわりとろろを出汁のきいたあんに仕立て、
豆腐・大根・オクラの炊き合わせにたっぷりとかけました。
消化にやさしく、体を温めるとろろあんかけは、
寒さが残るこの時期にうれしい、ほっと落ち着く和のおかずです。
ボリューム感のあるジャンボ焼売と組み合わせ、満足感もしっかり確保しています。
■ 2月11日（水）
建国記念の日
■ 2月12日（木）
イカキャベツカツ＆白身フライ
紅生姜照りマヨソース
・塩ゆで枝豆
・ビーフンの中華煮
・切干大根のケチャップ煮
・ひじきと大豆の煮物
（エネルギー：464kcal／たんぱく質：17.4g／脂質：27.1g／糖質：36.9g／食塩相当量：3.6g）
■ 2月13日（金）
本格中華の回鍋肉 ＆ 具だくさん春巻き
・マカロニサラダ
・レンコンのきんぴら
・インゲンの甘酢煮
・花椒香る坦々春雨
（エネルギー：431kcal／たんぱく質：18.9g／脂質：13.5g／糖質：40.3g／食塩相当量：4.3g）
🍀 季節の健康コラム
とろろに含まれるムチンは、胃腸の粘膜を保護し、
疲れやすい季節の体調管理にも役立つとされています。
出汁の効いた和惣菜と組み合わせることで、
体にやさしく、午後の仕事にも集中しやすい昼食となります。